Логин: Пароль: Регистрация |

МЕНЮ:

Мультиварка – это отличный помощник на кухне для каждой хозяйки, который можно купить по низкой цене посредством Интернет-магазина. Сегодня мультиварка в несколько раз дешевле компьютерных устройств, поэтому не стоит экономить на покупке этого незаменимого кухонного оборудования. По мнению хозяек, в мультиварке можно приготовить очень вкусные и полезные тефтели с подливкой. Тефтели – это свого рода мясные котлеты, только в них добавляется рис, и они имеют круглую, а не овальную форму. В режиме тушения можно приготовить сочные тефтели, так как они не жарятся, а очень медленно тушатся, в результате чего мясо выделяет сок и приятный аромат.


Делаем фарш так же, как и на котлеты, только добавляем туда рис. Далее нарезаем лук и перемешиваем его с фаршем, после чего добавляем яйцо, и все ингредиенты тщательно перемешиваем. Из полученного фарша делам небольшие тефтельки и выкладываем их в мультиварку. Теперь можно приступить к приготовлению подливки, которой поливаются тефтели. Перемешиваем в одной посуде две столовых ложки муки, кетчуп и четыре столовых ложек сметаны, затем добавляем соль и перец. Вливаем 2 стакана воды или бульона, после чего хорошо взбиваем. Готовым соусом заливаем, помещенные в мультиварку тефтели.


После этого на электроприборе выставляем режим “Тушение” на один час, нажимаем кнопку “Старт” и можем заниматься своими домашними делами. После сигнала кухонных прибор автоматически переключается в режим “Подогрев”, чтобы “угостить” теплыми тефтелями. Такой рецепт приготовления тефтелей является самым простым, тем более что фарш можно не приготовить, а купить уже готовый. А это сэкономит еще больше вашего времени, которое было бы потрачено на приготовление мясного фарша.

Все мы любим шоколад. Это может быть просто молочная плитка, густой горячий напиток или маленький кофейный кекс с кусочком расплавленного шоколада внутри.

Сладкоежки могут употреблять шоколад не только в чистом виде, но и использовать его в качестве украшения для приготовленных дома пирогов, тортов, печенья. Например, с помощью кондитерского мешка, наполненного жидким шоколадом, на поверхность пирожного можно нанести полоски или надпись. Очень интересно будут смотреться фигурки из шоколада. Для этого нужно раскрошить шоколад и растопить в жаропрочной миске над кастрюлей с кипящей водой. Далее тонким слоем налить расплавленный шоколад на бумагу. После того как он застынет, вырезать фигурки с помощью формочек. Для украшения кондитерских изделий и муссов очень подойдут элегантные шоколадные трубочки. Для этого растопленный шоколад вылить на доску и подождать, пока он остынет. Затем металлической лопаткой снять полоски, которые сами собой будут сворачиваться в трубочки.

В кулинарии нужно использовать чистый, без добавок и начинки, шоколад. Обращайте внимание на состав шоколада. В нем должно быть 80 – процентное содержание какао. Темный шоколад очень подходит для приготовления глазури и начинок. Для трубочек к муссу лучше использовать белый шоколад.

Как выбирать весы для продуктов?Современные продуктовые весы довольно востребованы. Их можно встретить на кухне практически любой хозяйки. Как же выбираются весы?

Отклонения, как правило, составляют 0.1-1 г. Не надо гнаться за минимальными значениями, ведь даже максимальный уровень погрешности в 1 г не сделает вам погоды.

Основные виды кухонных весов

Механические модели теряют позиции, однако благодаря их преимуществам они пока что популярны. Это независимость от батареек или электросети и, как правило, возможность взвешивания тяжелых продуктов. Есть и недостатки, к которым относится высокая погрешность и отсутствие дополнительных функций. Причем со временем погрешность механических весов растет из-за растяжения пружины, которая приводит в действие стрелку прибора.

Основным преимуществом электронных весов явлется наличие функций. Однако дополнительные возможности могут обойтись в солидную сумму, поэтому перед покупкой задумайтесь, насколько оправдают себя функциональные весы. Отели Парижа рядом с Музеем 30-х годов, конечно, не могут обойтись без высокоточных весов, так как французская кухня требует идеальной точности измерений.

Функция тарирования даст возможность узнать вес продукта не учитывая массу емкости или упаковки. Функция последовательного взвешивания справляется со взвешиванием объектов один за одним, не снимая при этом их с весов. Функция автоматического включения и выключения очень удобна – весы перестанут работать, если не использовать их долгое время, а включатся, если поместить на них какой-нибудь продукт. Таймер может извещать вас о низком заряде батарей устройства, а возможность выбора между единицами измерения понравится тем, кто любит готовить блюда по старинным или иностранным рецептам.

КАЛЕНДАРЬ:
«    Сентябрь 2018    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

Copyright © 2017   domohozyaushka.ru