Логин: Пароль: Регистрация |

МЕНЮ:

Редко какой праздник, предполагающий застолье, обходится без многими любимого десерта — торта. Это круглое, реже квадратное кондитерское изделие практически у всех ассоциируется с праздником.

Видов тортов может быть великое множество. Каждый праздник придает тортам свою форму, свое украшение и порой даже состав. Например, всем известны свадебные многоярусные торты или забавно оформленные торты для детских праздников.

Самым древним видом торта можно назвать выпеченный целиком сладкий пирог. Начинка в нем может быть полностью закрытой тестом, а может быть полуоткрытой. Украшаться цельный торт может практически чем угодно: шоколадом, глазурью, кремом, сгущенкой, вареньем и т.д. Попробуйте приготовить шарлотку.

Наиболее распространены сейчас сборные торты, состоящие из нескольких коржей, которые промазываются кремом, вареньем, джемом или чем-нибудь аналогичным по консистенции и накладываются друг на друга. В зависимости от того, из чего сделаны коржи, торты могут быть бисквитными, вафельными, песочными, слоеными, даже творожными и «жидкими». Особенной популярностью пользуется торт медовый или медовик.

Название вафельных тортов говорит само за себя: они представляют собой большие цельные вафли, пропитанные довольно плотной шоколадной, кофейной или сгущенно-молочной смесью.

Жидкий торт иначе называется британским, он довольно прост в приготовлении и один из самых вкусных. Дно емкости выстилается бисквитом, на которое выкладывается начинка, могущая представлять собой что угодно, от фруктов и ягод до шоколада и печенья, которая в свою очередь заливается сиропом или кремом, после чего закрывается вторым бисквитом и ставится в холодильник примерно на сутки.

Существуют также торты, которые не нужно выпекать. Готовятся на основе печенья или крекеров. Рецепт такого торта тут.

nphoto1470036531

Буквально 5 августа в Токио был открыт девятый магазин-бутик, где будет продаваться 20 сортов Kitkat с разными начинками. Главной особенностью этого шоколада является то, что его замораживают при помощи жидкого азота. Шоколад поддаётся обработке при температуре -196 градусов Цельсия, благодаря этому он становится хрустящим. Такая необыкновенная идей по обработке шоколада жидким азотом пришла в голову кондитеру по имени Ясумасе Такаги, он начал готовить жареный Kitkat примерно 2 года назад.

Китайское государственное управление по контролю за продуктами, запретило восемь продуктов питания, содержащих вредные химикаты.

Вот восемь продуктов, которые были запрещены в Китае: гуава, зеленый чай, масло, маргарин, молоком, дрожжи, хлеб, а также некоторые ароматические добавки. Названия компаний, на данный момент не называются, чтобы не создавать антирекламу, кроме того, сами компании пока не давали официальных комментариев. Кроме того, была временно приостановлена поставка товаров из Тайваня, также подозревающихся в наличии DEHP. В этот список включены напитки, продукты питания и пищевые добавки, произведенные 280 компаниями, базирующимися в пределах Тайваня. Данное постановление, несколько усугубило положение дел в пищевой индустрии Тайваня, которая переживает не самые легкие времена.

Как стало известно позже, данные восемь компаний, представляют китайских производителей, кроме того в список опасных производителей попало еще несколько фирм, специализирующихся на производстве энергетических напитков. Неизвестно, что послужило причиной такого резкого проникновения фталата в продукты питания, однако опасность, которая стоит перед потребителями – достаточно существенная. Что же касается российских потребителей, то им не следует беспокоиться, поскольку ни одна из запрещенных компаний, не имеет достаточного влияния и распространения на просторах российского рынка. Скорей всего, после серьезных расследований в этой сфере, Китай сможет урегулировать проблему и в ближайшем будущем данный инцидент забудется как нелепая ошибка, однако все это время, российским потребителям необходимо использовать в качестве питания, продукты европейского изготовления, исключительно для собственной безопасности и профилактики.

КАЛЕНДАРЬ:
«    Январь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 

Copyright © 2017   domohozyaushka.ru

Яндекс.Метрика