Логин: Пароль: Регистрация |

МЕНЮ:

Требования к воде, на которой следует готовить пищуНаверное, ни для кого не секрет, что любая хозяйка мечтает о том, чтобы все блюда, которые она готовит, содержали максимум витаминов и полезных веществ. В быту мы постоянно контактируем с водой, причём не только в целях соблюдения личной гигиены, но также и для:

• Мытья продуктов;
• Их замачивания;

Какой должна быть вода, на которой можно приготовить вкусную и полезную еду? К сожалению, чаще всего, жидкость, которая предоставляется современным людям к использованию в домашних условиях, не подходит для использования без предварительной очистки и обработки.

Опасность воды из крана

Если вы думаете, что воду из крана допустимо пить без кипячения и иной обработки, то глубоко заблуждаетесь. Разумеется, она прошла определенную очистку, тем не менее, в ней содержится масса опасных химических веществ, в том числе и хлор. Но, без них также нельзя, так как именно эти вещества борются с микробами, которые несут огромную опасность для здоровья любого человека. Наш организм ослаблен постоянным воздействием химии и подвержен болезням, в частности это касается органов желудочно-кишечного тракта. Тем не менее, вода из крана идеально подходит для мытья фруктов и овощей.

Какую воду использовать для приготовления блюд?

Используем фильтры для воды

Если вас действительно беспокоит здоровье всех ваших домочадцев и ваше собственное, а также польза употребляемой еды, рационально будет приобрести специальный фильтр для очистки воды. Они изготавливаются в формате кувшинов со встраиваемыми сменными кассетами. Каждая кассета должна меняться в среднем 1 раз каждые 3 месяца. Но, точный расчет срока годности каждой отдельной кассеты для фильтра вы можете произвести, отталкиваясь от количества членов вашей семьи и объема потребляемой воды. Соответственно, чем больше людей в вашей семье и чем больше вы употребляете воды, тем чаще потребуется менять кассету. Фильтр-кувшин не только удобен в использовании, но еще и способен обеспечивать вас чистой питьевой водой, которая идеальна для приготовления любых блюд.

У вас намечается проведение праздничного мероприятия, и естественно, возникает вопрос о месте его проведения? Ведь, не секрет, что правильно подобранный зал, может оказать положительное влияние на общий настрой праздника. Всегда, прежде чем остановить свой выбор на каком-либо заведении, следует рассмотреть различные варианты. В больших городах и выбор банкетных залов огромен. Все они оформлены по-разному, в них представлены кухни многих стран, да и цены во всех заведениях различные.

Выбор места проведения банкета

Выбираем банкетный зал

Праздничное меню

Заказывая праздничное меню, уточните, как контролируется качество продуктов, из которых готовится еда. Не мешает поинтересоваться, откуда поступают продукты. Можно пообедать в данном ресторане, чтобы оценить вкус пищи. Как правило, хорошие рестораны берегут свою репутацию, уделяя серьезное внимание качеству продуктов и готовой пищи.

Оформление банкета

Стоимость банкета

Если говорить о стоимости банкета, то следует знать, что в столице сумма на одного человека составляет от двух тысяч рублей и выше. Поэтому, даже при существующей конкуренции, более низкую стоимость не стоит рассматривать, вы рискуете остаться в проигрыше. Выбирайте банкетный зал в соответствии со своими финансовыми возможностями.

Не поленитесь, поищите в Сети отзывы на выбранный банкетный зал. Проанализируйте их, выбирая из множества объективные. Выбранный быстро, без предварительной подготовки, зал, может негативно сказаться на качестве проведения праздника. А значит, вместо радости и хорошего настроения, вы получите разочарование. Выбирайте правильный банкетный зал, учитывая полученные рекомендации, и прекрасные воспоминания надолго будут темой обсуждения у ваших гостей.

Ресторан «Ерш»В настоящий момент любителей вкусного пенного напитка становится все больше – кто из вас не хочет в жаркий летний день выпить кружечку ледяного пива? А если еще под закуску будет подана свеженькая рыба, вышедшая только что из коптильни – от такого удовольствия никто не сможет отказаться.

Разливное пиво собственного приготовления и легкие закуски расслабят гостей ресторана, пока готовятся основные блюда. Ресторан «Ерш» с радостью предложит вам отведать вкусную рыбу, которую коптили на ольховых опилках – гордостью заведения являются речная форель, кефаль, сочная скумбрия и сибирский омуль. Любители вяленой рыбки могут отведать корюшку и воблу.

Если вы решили отметить в ресторане «Ерш» какое-то торжество, то вы сможете выбрать банкетные блюда, которые с радостью приготовят вам профессиональные повара заведения – стерлядь по-царски, изысканные разносолы, суздальский поросенок – это далеко не весь перечень, чем вы сможете удивить своих гостей.
Ресторан «Ерш» поможет организовать любое выездное мероприятие – пикник на природе или корпоративная вечеринка. Если у вас нет времени самим готовить шашлыки и закуски, то все это в короткие сроки вам привезут сотрудники заведения.

Если вы решили встретиться с друзьями у себя дома, но на приготовление закусок просто нет времени, не нужно расстраиваться! Сделайте заказ в ресторане «Ерш» – вам доставят прямо на дом ледяное свежайшее пиво, ароматную копченую рыбу и шашлыки, только что снятые с шампуров. Вы всегда будете довольны сервисом и высоким качеством блюд.

Отзывы о ресторане «Ёрш»

Максим
Заказали чуть-чуть поужинать на 2-их, потратили 1700. Я почувствовал неладное, когда курьер приволок большой пакет и открыв его – мои опасения подтвердились – порции просто огромные… )) В итоге мы поужинали, еще и на полноценный обед завтра осталось. Спасибо. Все вкусно, горячо, привезли быстро, упаковано качественно, подписано где что, поэтому не пришлось открывать каждую упаковку в поисках.

Ceргей
все замечательно!

Сергей
Адекватные цены и очень вкусно.

Сергей
Довольно вкусная еда, семга на гриле сочная.
Доставили вовремя, пирожки могли быть и побольше )))

Павел
Хорошая упаковка, блюда те же, что в ресторане. Норм!

Юлия
Очень вкусная еда, отлично упаковано, всё привозят горячим!!! Являюсь постоянным клиентом, пока не было поводов разочаровываться…))) спасибо ребята, так держать!!!))))

Евгений
набор мини-шашлычков конечно так себе + соус отдельно

Людмила
Достаточно быстро привозят, еда вкусная.

Татьяна
Еда вкусная, как домашняя. Доставка в пределах указанного времени. Будем заказывать еще)))

Елена
Добрый день. Ваша кухня замечательная!!!Всё понравилось. Спасибо вашему Шефу! Курьеры молодцы,довезли горячими все блюда и раньше чем ожидали.
Елена

Юрий
Это не жалоба это от души.
Свинной шашлых был жесткий, даже скорее сухой. Я не знаю причин (не шейка, не мариновали ….). Возможно это даже плюс (типа он более натуральный), но факт остается он был сухим. А так как в отличие от других вы по умолчанию не вкладываете соус в каждый комплект шашлыка, а дополнительные соусы мы не заказали, то жевать пришлось долго и весьма тщательно, привыкли, что должно таять …..
Ну и доставка – курьер опаздал на 2 минуты, это конечно мелочь, но она заставила поволноваться. Если уж пытаться быть пунктуальными, то лучше привозить на 5 минут раньше

Советы любителям чаяЧай – продукт, который ценят и любят многие. Он заслужил такое отношение не только своими вкусовыми качествами, чай весьма полезен. Но выбрать хороший чай не так просто, на рынке огромное количество сортов и видов чая от различных производителей, что осложняет процесс выбора. Поэтому стоит разобраться, на что следует обращать внимание при выборе чая.

Способы выбора чая разные, но существуют определенные мелочи, на которые все-таки следует обращать внимание. Они помогут вам. Одним из основных критериев при выборе чая является цвет. Поэтому, выбирая черный чай, помните – чайные листочки должны быть только черного цвета, любые другие оттенки недопустимы. У зеленого чая оттенки бело-зеленые.

У черного чая высокого качества листья должны слегка блестеть, тусклость присуща сортам более низкого сорта. На качество чая указывает и скрученность чайных листов, чем она сильнее, тем качество чая выше. Самыми хорошими считаются листочки, скрученные в трубочку. На качество чая влияет и наличие чайных почек, у хорошего чая их должно быть много. Присутствие белых или желтых ворсинок на листочках также говорит о качественном напитке.

В чае высокого качества не должно быть обломанных листочков, трухи, палочек и прочих «добавок». Не стоит переплачивать за некачественный продукт. Влажность чая должна быть не более шести процентов, иначе возможно появление плесени. Влажность менее четырех процентов – превращает чай в труху. Знание таких мелочей поможет вам выбрать хороший чай.

Среди разных людей бытует мнение о том, что полезная еда не может быть вкусной? Согласитесь это не так. Множество поваров, кулинаров и домохозяек умеют и знают, как готовить вкусную еду, которая может быть полезной. Вашему вниманию предоставляется рецепт супа с горохом и копченостями. Он исключение из правил, так как такое блюдо очень вкусное, а главное полезное. И перейдем непосредственно к описанию технологии приготовления. Такой гороховый суп с копченостями рецепт, которого всегда доступен на сайте еданям.ру.

Варить минут 20-30, после чего убавьте немного огонь или сведите его до минимума. Посолите и поперчите разварившийся горох, положите в него нарезанные копчености и проварите еще минут 15. После чего отправьте в кастрюлю чищеный картофель, который вы мелко нарезали кубиками. Не нужно закрывать крышку кастрюли, так как суп с горохом и копченостями непростое блюдо и может «сбежать», как только вы отлучитесь на минуточку.

Возьмите сковороду с широкими бортиками и сделайте поджарку. На сковороду налить немного растительного масла, а если его нет, замените его смальцем. Выполните пассировку лука и моркови. Пассировать нужно до тех пор, пока морковь и лук не станут золотистого или янтарного цвета и высыпьте содержимое сковороды в кастрюлю. И последним шагом в приготовлении этого замечательного первого блюда, станет добавление специй. Прокипятите суп с горохом буквально минут 10 и можно подавать его на стол. Приятного Вам аппетита!

КАЛЕНДАРЬ:
«    Февраль 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728 

Copyright © 2017   domohozyaushka.ru

Яндекс.Метрика