Логин: Пароль: Регистрация |

МЕНЮ:

Учимся правильно готовить блюда из куриного мясаКак известно, из домашней птицы можно приготовить массу незатейливых и довольно простых, но вкусных блюд. Важную роль при этом играет не только то, какой именно рецепт приготовления куриного мяса вы выбрали, но и сколь правильно вы подошли к совершению этой мясной покупки.

Правильно выбираем домашнюю птицу

• Кожа птицы должна быть слегка влажной, без запаха;
• Покупая размороженную птицу, помните, что в этот же день рекомендуется приступать к ее приготовлению, так как повторной заморозке она уже не подлежит;
• Если у вас нет опыта в ощипывании домашней курицы, следует покупать уже заранее ощипанную тушку;
• Если вы предпочитаете приобретать непотрошеную птицу, помните, что ее желудок, сердце, легкие и печень не стоит выбрасывать. Потроха можно применить в начинках для пирогов, в салатах и рагу. Из печени можно приготовить вкусный домашний паштет и подавать с гренками.

Запекаем птицу правильно

Совет: перед тем как приступать к запеканию курицы или любого блюда из нее, обжарьте ее на сковороде, а после – протушите в соусе или бульоне. Неважно, какое блюдо из куриного мяса или любой иной домашней птицы вы готовите, будь то рулет куриный с грибами, курица с картошкой или куриные котлеты, никогда не солите мясо заранее, так как оно может дать сок и мясо в результате получится сухим.

Секрет сочности

Чтобы любая домашняя птица, – курица, индейка или утка, получилась максимально сочной и нежной, между ее кожицей и непосредственно мясом аккуратно проложите небольшие кусочки сливочного масла. В процессе приготовления такого мяса регулярно поливайте его тушку или отдельные кусочки соком, который стекает в форму.

nphoto1468817140

Его технология заключается в производстве чая в аэрозольном баллончике. Суть его технологии заключается в том, что как только закончится чай баллончик можно использовать повторно. Также чай можно разбавить кипятком и не нужно ждать несколько минут пока он заварится.

Чай в баллончиках можно с легкостью встать на замену чайным пакетикам так как значительно сокращает приготовление напитка.

КАЛЕНДАРЬ:
«    Апрель 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 

Copyright © 2017   domohozyaushka.ru

Яндекс.Метрика