Логин: Пароль: Регистрация |

МЕНЮ:

Корректное применение сыра в кулинарииСыр – полезный и вкусный продукт, который часто употребляется в пищу не только россиянами, но и многими иными национальностями. Сыр – кисломолочный продукт, вобравший в себя множество полезных свойств. Его можно употреблять не только как индивидуальный продукт, но и в качестве одного из ингредиентов для приготовления сложных блюд. Так, рулет сырный может стать истинным шедевром праздничного стола. Вкусовая палитра сыров чрезвычайно разнообразна и богата. Аналогичное утверждение можно высказать и в отношении выбора существующих сортов сыра.

Определяем качество сыра

Преображение блюд

Сыр – превосходный продукт, который способен внести «изюминку» в любое, даже самое привычное блюдо, к примеру, яичницу. Что уж говорить о сложных блюдах, в которых сыр играет первоочередную роль? Таковым блюдом можно назвать рулет сырный. Важно использовать только свежий сыр, в особенности, если блюдо, которое вы готовите, не будет обрабатываться тепловыми способами. В случае если вы запекаете картофель и курицу в духовке, допустимо использование не совсем свежего сыра. Расплавившись, он придаст вашему блюду красивый внешний вид и отменный вкус!

Использование старого сыра

• Присыпки им свежесваренных макарон (предварительно, сыр следует натереть на терке);
• Добавления в яичницы, омлеты;
• Добавления в запекаемые овощи, пиццу;
• Приготовления горячих бутербродов (в микроволновке или духовке/духовом шкафу).

Помимо этого, из слегка подсохшего сыра и измельченного чеснока можно приготовить чудесный чесночный соус, который подойдет для заправки пикантных салатов. Натрите имеющийся кусок подсохшего сыра (но, ни в коем случае, не заплесневелого), смешайте с половиной упаковки вашего любимого майонеза (или сметаны), добавьте к полученной массе измельченный чеснок (можно сделать это при помощи чеснокодавки). Готовым соусом можно заправлять салаты из огурцов и помидор, комбинации свежей капусты и моркови, а также для любых иных.

КАЛЕНДАРЬ:
«    Июль 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 

Copyright © 2017   domohozyaushka.ru

Яндекс.Метрика