Логин: Пароль: Регистрация |

МЕНЮ:

Рыбные соусы – кулинарные тайныВкус любого блюда, в том числе и рыбы в полной мере определяется качеством и оригинальностью поданного к ней соуса. Если вам удастся приготовить поистине ароматный и вкусный соус, значит, ваше рыбное блюдо можно считать удавшимся! Примечательно, что правильно, в соответствии со всеми рецептурами изготовленные соусы способны спасти даже подпорченные блюда, которые, казалось бы, можно уже выбросить. Итак, как правильно готовить рыбные соусы, чтобы вкус самой рыбы становился богатым и максимально аппетитным? Если вы желаете приготовить хороший соус тартар к рыбе рецепт его и советы для приготовления, принятые во внимание, обязательно помогут сделать любое рыбное блюдо идеальным как внешне, так и по вкусу!

Классический тартар. Принципы и правила приготовления

Итак, для начала попробуйте приготовить соус тартар к рыбе рецепт которого будет предельно прост. Классика жанра для такого рецепта – это комбинирование таких продуктов, как майонез, чеснок, свежая зелень и маринованные, либо соленые огурцы.

Правильно и с учетом всех требований приготовленный рыбный соус способен не только в декоративном отношении украсить внешний вид любой рыбы, но еще и придать рыбному блюду:

• Пикантность;
• Новый вкус;

Важно отметить и тот факт, что многие хозяйки, к сожалению, боятся экспериментировать и из-за этого довольно не часто балуют своих домочадцев новыми рыбными соусами. А зря! Каждый раз, делая новый соус, вы дарите одному и тому же блюду новые изысканные нотки, ведь соус способен влиять на вкус рыбы, делая его иным, но оттого не менее вкусным и ароматным.

Маленький секрет: если вы случайно пересолили рыбу, не беда. Спасти ее можно при помощи соуса тар-тар, в который вы с учетом обилия соли в рыбе, не будете помещать соль. Пресный соус + пересоленная рыба = спасенное блюдо!

Пироги по праву считаются гордостью русской кухни. Об этой выпечке сложены пословицы и частушки, она всегда занимала особое место и на столе, и в сердце жителей России. Название блюда языковеды связывают со словом «пир», поэтому неудивительно, что без пирогов не обходилось ни одно праздничное застолье на Руси. Выпечка, которой потчевали гостей, была очень разнообразной. Сохранились летописные упоминания о том, с каким восторгом и удивлением относились иностранцы к русским пирогам. Кулебяки и курники любил сам Иван Грозный.

Пироги «вчера» и «сегодня»

В каждой семье существовали собственные рецепты. Для них использовалось слоеное, пресное и дрожжевое тесто, которое особым образом замешивалось, выстаивалось, раскатывалось. В качестве начинки выступали практически любые продукты, которые можно было найти в лесу или огороде. Традиционные варианты – грибы, рыба, дичь, курица, картошка, капуста. Не менее популярной была и сладкая выпечка, она стала постоянно появляться на столах с того момента, как купцы «познакомили» жителей страны с чаем.

Русские пироги

Пирог с картофелем и мясом

Заказ пирогов – прекрасная возможность попробовать истинно русские блюда, приготовленные по традиционным рецептам.

Как завести тесто по узбекски на манты? Как приготовить тесто для мант?

Заранее вскипятить воду.

Когда мука с водой превратится в однородную рыхлую массу начинаем ее вымешивать. При необходимости подсыпать муку, чтобы тесто не прилипало к чашке и рукам.

Видео рецепт теста для мант

Тесто для манты:

– как раскатать тесто для мант

Шугаринг — точный рецепт
Шугаринг — точный рецепт
Гладкая кожа – предел мечтаний каждой девушки. Справедливости ради, стоит отметить, что удаление волос нередко интересует и мужчин. Речь идет о бодибилдерах, чей торс должен блистать с подиума во всей красе. Но, поскольку чаще всего эпиляция интересуе...
КАЛЕНДАРЬ:
«    Август 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Copyright © 2017   domohozyaushka.ru

Яндекс.Метрика