Логин: Пароль: Регистрация |

МЕНЮ:

Применение овощей в кулинарии

Применение овощей в кулинарииОвощи – важная и неотъемлемая часть нашего будничного рациона. Их можно употреблять как в сыром, так и тушеном, вареном или жареном виде. Многие диетологи ратуют за поедание овощей именно в сыром виде, так как только свежими они способны дать нам максимум пользы. В процессе варки или жарки овощей обилие их витаминов и микроэлементов разрушается. Но, если правильно следовать тем или иным кулинарным рецептам, можно сохранить достаточное количество полезных веществ в них.

Вкусные и полезные овощные салаты

На сегодняшний день подавляющее количество блюд готовится из овощей, но лидерами в этом отношении по праву считаются салаты. Если вашим любимым блюдом является греческий салат классический рецепт его вы без труда сможете отыскать на просторах интернета. Помимо классической рецептуры ныне разработано обилие необычных рецептов приготовления этого салата, коими вы можете порадовать и удивить своих гостей или домочадцев.

Применение овощей в кулинарии

• Супах, борщах;
• Жаркое (и иных мясных блюдах);
• Гарнирах;
• Самостоятельных блюдах.

Не один лишь греческий салат классический рецепт которого знают все повара, может быть поистине вкусным! Добавленные в любое иное блюдо овощи способны существенно изменить его вкусовую гамму, наполнить ароматом и обогатить внешний вид.

Корректное хранение овощей

Одного лишь знания корректного применения овощей в кулинарном искусстве мало. Любая хозяйка должна также знать правила хранения любых видов овощей, с целью длительного сохранения их свежести и оригинального вкуса. В идеале, хранить все овощи следует в холодильнике, или, в крайнем случае – в подвале (то есть, при низких температурах).

• Посолить;
• Замариновать;
• Заквасить;
• Засушить.

скачать dle 11.0фильмы бесплатно
  • | [0]
  • Просмотров: 130 |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
КАЛЕНДАРЬ:
«    Январь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 

Copyright © 2017   domohozyaushka.ru

Яндекс.Метрика