Логин: Пароль: Регистрация |

МЕНЮ:

Пищевая добавка бензоат натрия ( Е 211)

Бензоат натрия ( Е 211)Пищевая добавка бензоат натрия в малых дозах содержится в натуральных продуктах, таких как : корица, чернослив, яблоки, клюква, горчица, гвоздика и изюм.

Относится к разряду консервантов, так как оказывает сильнейшее угнетающее действие на дрожжи и плесневые грибы, а так же подавляет в клетках активность ферментов. Основное применение бензоат натрия в пищевой промышленности. Содержится в майонезе, маргарине, кетчупе, рыбных и мясных консервах, безалкогольном пиве и т.д.

В концентрациях, превышающих предельно допустимые, возможно образование канцерогенного бензола.

Так же широко применяется в фармацевтической и косметической промышленности.

Бензонат натрия, применяется в авиапромышленности и служит защитой гальванических покрытий, деталей из алюминия, и, даже в фейерверках, для звукового эффекта.

В 1999 году была опубликована работа, молекулярного биолога проф. Петера Пайпера , в которой он представил данные исследования, о том что бензонат натрия, воздействующий на клетки дрожжей, действует как сильный прооксидант (вызываюший окислительный стресс). Более того, он обладает способностью к мутагенезу по отношению к митохондриальной ДНК. Петер Пайпер допустил, что бензонат (в значительных количествах) в пише может вызвать у человека в эпителиальных клетках (эпителиоцитах) желудочно-кишечного тракта вызвать окислительный стресс.

скачать dle 11.0фильмы бесплатно
  • | [0]
  • Просмотров: 146 |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
КАЛЕНДАРЬ:
«    Март 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Copyright © 2017   domohozyaushka.ru

Яндекс.Метрика